ASPARAGUS

La Sagra dell'Asparago Selvatico di Colobraro

2ª Edizione · 2-3 Maggio 2026

Sapori selvatici, riti antichi.

Torna Asparagus, la sagra dedicata all'asparago selvatico di Colobraro — autoctono, raro e dal sapore inconfondibile. Dopo il successo della prima edizione, il borgo lucano più magico d'Italia apre di nuovo le sue porte per due giorni di gusto, musica e tradizione, tra i vicoli e le piazze di "Quel Paese".

Colobraro, arroccato su uno sperone roccioso nella valle del Sinni, è da sempre terra di riti antichi, erbe e incantesimi. Un luogo dove la tradizione contadina si intreccia con leggende di masciare e monachicchi, e dove l'asparago selvatico cresce spontaneo tra i sentieri del Preappennino lucano. I ristoratori locali si uniscono ancora una volta per celebrare questo prodotto straordinario con piatti unici che raccontano la cucina lucana più autentica.

PROGRAMMA

Sabato 2 Maggio — La Notte degli Asparagi

Ore 17:30

Apertura degli stand gastronomici I ristoratori di Colobraro propongono piatti a base di asparago selvatico e specialità della tradizione lucana. Atmosfere magiche tra luci, profumi e i vicoli del borgo antico.
Ore 18:00

Artisti di strada Le Scene Vuote animano le strade e le piazzette di Colobraro con spettacoli itineranti, performance e momenti di puro stupore.
Ore 21:30

Concerto live: Musicamanovella Chiude la serata la travolgente band lucana Musicamanovella, nata a Pignola (PZ) e conosciuta per il loro mix di ironia, energia e musica d'autore. Dal Concerto del Primo Maggio di Roma ai palchi di tutta Italia e Spagna, portano a Colobraro il loro spettacolo scanzonato e coinvolgente.

Domenica 3 Maggio — Tra Campi e Fornelli

Mattina

Passeggiata e raccolta degli asparagi Per chi si ferma a dormire o arriva presto: escursione guidata nei sentieri intorno a Colobraro alla scoperta dell'asparago selvatico nel suo habitat naturale. Un'esperienza unica per raccogliere con le proprie mani l'ingrediente protagonista della sagra.
Pranzo

Stand gastronomici aperti Si torna a tavola con i sapori del territorio: l'asparago appena raccolto incontra le mani esperte dei cuochi locali.
Ore 17:00

Chiusura della sagra

DOVE

Colobraro (MT) — Basilicata
Borgo arroccato a 665 m s.l.m. nella valle del Sinni, porta d'ingresso al Parco Nazionale del Pollino. Panorami che abbracciano lo Ionio, il massiccio del Pollino e i calanchi lucani.

COME ARRIVARE

Dalla SS106 Jonica, imboccare la SS653 (Sinnica) e uscire al km 63, uscita zona industriale Colobraro, seguire le indicazioni percorrendo la strada comunale fino all'inizio del paese dove il personale indicherà dove parcheggiare.